Love, cook and rock'n roll ...

" C'est quoi ce nouveau blog ? "  

Il y a 5 ans, nous avons décidé de partir nous installer à la campagne ... J'avoue que ce n'était pas mon envie première et franchement, ce n'était pas gagné d'avance. J'avais peur de me retrouver complètement isolée au milieu de RIEN. Je peux vous dire que maintenant, je ne retournerais pas vivre en ville (même si ... parfois ... les petits restos et l'effervescence de la ville me manquent ... mais chuuuuut). 

Ce déménagement m'a fait découvrir un univers différent que j'ai pu, petit à petit, apprivoiser. La nature, les grands espaces, le potager, les petits fruits, les grenouilles, les oiseaux, font partie de notre quotidien.

Je peux déjà vous dire que nous aimons cuisiner (même pas peur des grands groupes ... quand on est une équipe), faire la fête, recevoir nos amis (surtout à l'improviste ce sont les meilleurs moments), partager (nos bons plans, nos recettes ...). 

Cela fait plusieurs années que j'ai l'envie de créer un blog. Le confinement oblige, je me suis dit que c'était le "bon" moment. 

Ce blog nous ressemble ... cuisine, famille, amis, nature ... vous trouverez ici (je l'espère) des idées, des trucs et astuces, de jolies photos ... 

" Ok mais ... Qui êtes-vous ? "

LUI : "Mon chewi" depuis 11 ans (déjà !). Il est mécanicien avion. Il adore manger (heureusement pour moi ...) et les bons produits. Quand il ne travaille pas, il aime particulièrement faire des BBQ. Il en possède quatre (offset, gaz, barbecook et mini kamado) pour des préparations et des cuissons complètement différentes. Il est derrière toutes les cuissons au BBQ. 

EUX : Nos deux enfants... Sasha 6 ans, attentionné, émotif et de l'énergie à revendre ... Leonie 4 ans,  complètement folle, fonceuse (mais pas pour tout) et douce à la fois. Ils cuisinent depuis toujours avec nous et aiment manger comme nous (très pratique, j'avoue). Ils sont complices, s'adorent et ont besoin l'un de l'autre ... Mais je vous rassure, ils peuvent également se détester en 2 secondes (c'est rare, j'avoue). Le désordre ? Nous nous sommes habitués à lui ... 

MOI : Psy de formation, enseignante dans le secondaire, maman rock'n roll, parfaitement imparfaite, névrosée, borderline, parfois forte, parfois fragile.

La cuisine a toujours fait partie de ma vie. C'est mon exutoire, ce que je sais faire, là où je me réalise. La cuisine me fascine, m'impressionne. Je dois cet héritage culinaire à ma maman et aux "anciennes générations" : ma mamy, mon arrière-grand mère. 

Autodidacte, j'apprends en lisant, en observant, en imaginant, en testant, et en me trompant! Je cuisine régulièrement au feeling, suivre une recette à la lettre ne fait pas partie de mes qualités. 

" Oui, mais "Love, cook and rock'n roll", tu nous expliques ? " 

LOVE : Famille déjantée, explosive, festive mais surtout unie et amoureuse. Nous formons une belle équipe. 

COOK : Nous sommes passionnés de cuisine, notre priorité ce sont les bons produits, les producteurs locaux, la "bonne bouffe", et prendre du plaisir ...

ROCK'N ROLL : C'est la définition de notre vie, notre couple, notre famille. Rien n'est simple, tout est Rock'n roll ... Notre folie fait partie de nous, de notre quotidien ... ça ne risque pas de changer ! 

Alors ...  Amusez-vous, inspirez-vous de nos recettes, lisez nos articles, et surtout racontez-nous ... 

Love, cook and rock'n roll