Rochers coco

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide, hyper simple et délicieuse.

De subliiiiimes rochers à la noix de coco.

Ingrédients :

100 gr noix de coco

2 blancs d'oeuf

90 gr de sucre blanc

Cette fois, j'ai doublé les quantités et j'ai fait 16 rochers.

Faire chauffer au bain-marie le sucre, la noix de coco râpée et les blancs d'oeuf (pendant +/- 10 minute).

Le but est d'obtenir un mélange tiède et homogène.

Faire des petites boules à la main et préchauffer le four sur 220°.

Cuire les rochers pendant +/- 10 minutes ... (Attention ... tout dépend du four utilisé).

Laisser refroidir avant de déguster ... Enfin ... ESSAYER ...